炒肝

词语解释

炒肝[ chǎo gān ]

⒈  北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。Lh0词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询

引证解释

⒈  北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。Lh0词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询