词语解释
凝乳[ níng rǔ ]
⒈ 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分，主要为酪蛋白，用作食品，也作产品，或制成干酪——与乳清有区别。n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
例凝乳和乳脂。n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
凝乳和乳清。n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
英curd;n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
⒉ 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂，在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
国语辞典
凝乳[ níng rǔ ]
⒈ 畜牧业中用全乳或脱脂乳，加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询
德语Topfen (S)n1l词库汇 - 现代汉语词典库，汉语词典在线查询